פולי קפה

איך קולים פולי קפה טריים?

קפה הוא חלק בלתי נפרד משגרת היומיום של רובנו. במקביל, הכנת המשקה המעורר והטעים ולגימתו הם גם רגעים של יציאה מהשגרה לטובת הנאה – ובפרט אם הבסיס הוא פולי קפה איכותיים.

השלב הראשון בדרך למשקה משובח במיוחד הוא קטיף הפירות של צמח הקפה. פירוט לגבי גידול הצמח והסוגים השונים שלו תמצאו בפסקה הבאה, ובכל מקרה כדאי לדעת שהקטיף מתבצע באופן ידני. השלב השני הוא קילוף הפרי כדי להוציא מתוכו את הפולים שלו. אופציה אחת היא להשרות פולי קפה טריים במים במשך 24 שעות ואז לייבש אותם ואופציה נוספת כוללת רק ייבוש. לאחר שלב זה, הפולים ממוינים והמומחים נכנסים לפעולה – יצרניות הקפה מקבלות דגימות מכל יבול, קולות וטוחנות את הפולים ובוחנות את המשקה המתקבל על סמך 3 מדדים: התחושה שהקפה משאיר על הלשון, הארומה שלו והטעם. קניית פולי קפה טריים מחייבת ניסיון רב ויש הרואים בה גם אמנות של ממש.

עוד כדאי לדעת שרוב סוגי הקפה מורכבים מתערובות של פולים שונים, וגם הרכב התערובות מייצר הבדל בין מותגים מובילים כגון לוואצה או קפה דיאמה לבין מוצרים סבירים, אבל לא מעבר לכך. דגשים נוספים הם טחינה מדויקת (קפה טחון דק יתר על המידה יהיה מר מאוד, טחינה גסה מדי תיצור ארומה דלילה וטעם כמעט חסר נוכחות) ואריזה שמונעת מחמצן ולחות להרוס את המוצר הרגיש.

מהו ההבדל בין סוגי פולי קפה שונים?

צמח הקפה הוא למעשה קבוצה של צמחים שמפוזרים במקומות שונים בעולם. המכנה המשותף לכולם הוא הצורך באקלים טרופי, ולכן הגידול שלהם נפוץ בדרום אמריקה (ובמיוחד ברזיל), בדרום מזרח אסיה (ובפרט אינדונזיה, וייטנאם והודו) ובמזרח אפריקה (אתיופיה, קניה, סודן ועוד).

ישנם שני סוגי פולי קפה נפוצים – ערביקה ורובוסטה. הרובוסטה (Robusta) הוא הסוג הזול יותר והפשוט יותר ואילו הערביקה (Arabica) מתאפיין בעומק שבא לידי ביטוי גם במחיר. הבדלים נוספים בין פולי קפה מומלצים אלה הם בשיעור הקפאין (ברובוסטה הוא כמעט כפול מאשר בערביקה) וגם בתכולת נוגדי החמצון (ברובוסטה יש בין 7% ל-10% ואילו בערביקה בין 5.5% ל-8%, כך שבכל מקרה שתיית קפה במינונים נכונים מספקת תועלת בלתי מבוטלת לגוף).

אילו פולי קפה מומלצים עבורכם?

על-מנת לקנות פולי קפה טריים שיספקו את החוויה המוצלחת ביותר מבחינתכם, נדרשת היכרות לא רק עם הרובוסטה והערביקה אלא גם עם התערובות של פולי קפה לוואצה, מולינרי, מאורו קפה, וארגנו ושאר יצרניות פולי קפה מובחרות.

בורשטיין קפה מציעה כאמור פולי קפה למכירה של מיטב החברות בתחום, ובתור חנות קפה ותיקה עם ניסיון של עשרות שנים נשמח גם לסייע לכם למצוא פולי קפה הכי טובים ספציפית עבורכם.

בין השאר תוכלו לבצע כאן באתר הזמנת פולי קפה טריים של Ditta Duchessa שמתאפיינים בנוכחות משמעותית וטעם אגוזי. זוהי תערובת של 70% ערביקה ו-30% רובוסטה אשר מומלצת בפרט למי שמחפשים פולי קפה לאספרסו. גם Kimbo Aroma Intenso הם פולי קפה אספרסו משובחים, כשמוצר זה מכיל כמות שווה של ערביקה ורובוסטה. קניית פולי קפה מאורו דה לוקס מומלצת לחובבי הטעם השוקולדי, ועוד דוגמה למוצר מובחר היא Diemme Gold שמורכב רק מפולי ערביקה ומהווה בסיס לקפה מעודן ומענג במיוחד.

זהו כמובן רק חלק קטן מכל אותם פולי קפה איכותיים שתמצאו בחנות האונליין שלנו. המבחר הרחב מבטיח התאמה מדויקת לכל טעם והעדפה, ואת היכולת למצוא פולי קפה למכונה ביתית או מקצועית מכל סוג שהוא. עוד חשוב להדגיש כי כשאתם קונים אצלנו פולי קפה משלוח מהיר הוא חלק בלתי נפרד מהשירות – כדי שלא תצטרכו לחכות זמן רב מדי למשקה המושלם.

איך אנחנו גובים עבור פולי קפה מחיר מוזל בלי להתפשר על איכות?

כשמחפשים פולי קפה מחיר כל מוצר מהווה באופן טבעי שיקול משמעותי. בורשטיין מציעה פולי קפה למכירה במחירים מוזלים בזכות הוותק הרב בתחום וההתנהלות היעילה מאוד. בהתאם, אם אתם מתלבטים איפה קונים פולי קפה טריים בעלות נמוכה מבלי להתפשר על האיכות, ובנוסף לקבל את אותם פולי קפה עד הבית תוך זמן קצר, אנחנו הכתובת הנכונה עבורכם.

בנוסף, יש לנו הצעות מיוחדות לעסקים שמבצעים הזמנת פולי קפה בתדירות גבוהה ומבצעים אטרקטיביים שמתחלפים כל הזמן לציבור הרחב.

פולי קפה איכותיים – במחירים משתלמים 

מבחר רחב במיוחד של סוגי פולי קפה איכותיים מאוד; התחייבות לגבות עבור כל סוג של פולי קפה מחיר נמוך; חוויית קנייה נוחה ונעימה כאן באתר; שירות לקוחות זמין וקשוב – בורשטיין קפה הוא המקום המושלם לכל מי שרוצה לקנות פולי קפה.

אתם מוזמנים להזמין כבר עכשיו  –  כשאתם קונים אצלנו פולי קפה משלוח מהיר הוא כאמור חלק בלתי נפרד מהשירות – ולכן ממש בקרוב תוכלו להתענג על משקה משובח במיוחד.