פולי קפה מחיר: מהם הגורמים שמשפיעים עליו?
קפה הוא חלק בלתי נפרד משגרת היום של כולנו כמעט, וגם סחורה מבוקשת מאוד בשוק הסחורות העולמי. המחיר של פולי הקפה רשם תנודות משמעותיות בעשור האחרון, וצפוי להשתנות גם בעתיד, וכמובן להשפיע גם על העלות של כל כוס קפה שתשתו.
כללי
כיצד לאחסן את פולי הקפה בצורה הטובה והאיכותית ביותר?
רק אנשים שמערכים קפה איכותי מבינים עד כמה חשוב לאחסן את פולי הקפה בצורה שתדגיש את הארומה ותשמור על מנעד הטעמים הייחודי. אבל איך עושים זאת הלכה למעשה? הצטרפו אלינו לכתבה הבאה וגלו גם אתם איך לשמר את פולי הקפה
כללי
הבדלים בין קפה חד זני לבלנד
הרבה אנשים שואלים אותנו מה ההבדל בין קפה חד זני לקפה שעשוי מבלנד. בפוסט זה ננסה לעמוד על ההבדלים המרכזיים בין השניים. הצטרפו אלינו לקריאה. מקום גידול הקפה פולי הקפה גדלים באזור קן המשווה וטיפה דרומה ממנו, ואוהבים אקלים טרופי.
כללי
איך לבחור את הקפה שלנו?
הזיכרון המושלם – כשבא לנו קפה איכותי וטוב, לרובנו עולה המחשבה על הטיול באיטליה. ישיבה בפיאצה קטנה עם נוף אורבני עוצר נשימה . ואז מגיעה הלגימה המושלמת, האיכות, הקרמה, הטעם, הדיוק, הארומה… פשוט ווואווו אחד ענק! מנקודה זו אנחנו מתחילים
כללי
פולי קפה ערביקה או רובוסטה – מה ההבדל ביניהם?
הביקוש הרב לקפה – היקף הייצור העולמי כבר חצה את רף ה-170 מיליון שקים, כשבכל שק 60 ק”ג של פולים – גורם לכך שקפה הוא אחד הגידולים הנפוצים בעולם. את צמח הקפה מגדלים במדינות רבות באפריקה, באסיה וכמובן בדרום ומרכז
כללי
איך קפה משתלב עם אפייה במטבח?
קפה הוא משקה שקיים כבר הרבה זמן. ומעבר לכך שהוא מעיר אותנו בבוקר, נעשה בו שימוש במתכונים ובטכניקות בישול רבות. במטבח ניתן להשתמש בקפה להכנת רטבים וקינוחים כמו מוס שוקולד או טירמיסו. באפייה, קפה יכול לשמש כמרכיב כמו במתכון לעוגת
כללי
סוגי קפה: מדריך מפורט על כל הסוגים של קפה לדורותיו
קפה הוא חלק בלתי נפרד מהיומיום של רוב בני האדם. למעשה, המשקה המעורר והטעים הוא הרבה יותר ממשקה – הכנת קפה היא טקס, שתיית קפה היא במקרים רבים גם אינטראקציה חברתית, ויש אפילו תועלות בריאותיות שהקפאין מספק לנו. בהתאם, אין
כללי